A badalada chef Tereza Paim é quem assina o buffet da produção do show de Ivete Sangalo e Beyoncé em Salvador, que acontece no dia 10 de fevereiro. A montagem da estrutura no Parque de Exposições teve início essa semana e está sendo acompanhada de perto pela equipe internacional da cantora. Diariamente estão sendo servidos mais de 100 almoços e jantares em uma área reservada do parque de acordo com as orientações nutricionais do chef da produção. Assim como a própria Beyoncé, a equipe também segue à risca uma dieta equilibrada. “Toda segunda-feira, não importa em que país eles estejam, eles querem comer peixe ou peru e mais três opções de proteína”, revela Tereza. “Além de preocupados com a alimentação, sempre que tem a oportunidade, eles querem conhecer a culinária local e incorporar alguns pratos ao cardápio”, afirma.

Fonte: Blog Caco de Telha